Фабрика «Красный Октябрь»

В самом сердце Москвы, на живописном острове Балчуг, возвышается величественный комплекс краснокирпичных зданий. Это бывшая легендарная кондитерская фабрика «Красный Октябрь», которая сегодня превратилась в популярный арт-кластер. Пройдите с нами по страницам истории и узнайте, как скромная мастерская стала шоколадной империей и почему это место стоит посетить сегодня.

Происхождение Названия: От «Эйнема» до Революционного Октября

История фабрики началась в 1846 году с двадцатилетнего немецкого дворянина Фердинанда Теодора фон Эйнема.

Начало Шоколадного Пути

• 1846 год: Амбициозный Эйнем, приехав в Москву, начинает бизнес, открывая на Арбате крохотный магазинчик-кафе.
• Здесь можно было полакомиться свежайшими конфетами и выпить горячего шоколада, который тогда был дорогой диковинкой.
• Легенда 1853 года: Эйнем якобы получил крупный контракт на поставку сладостей для русской армии во время Крымской войны, предложив заменить солдатам горький хрен на варенье.

Создание «Товарищества Эйнема»

• 1866 год: Накопив капитал, Эйнем открывает паровой завод рядом с Кремлём (первый дом на Софийской набережной).
• После его смерти в 1876 году дело продолжил компаньон Юлиус Гейтс, который инициировал масштабное строительство на Берсеневской набережной.
• С 1893 года началось возведение грандиозного комплекса из 23 зданий, который рабочие той эпохи называли «шоколадным дворцом».

Комплекс зданий из тёмно-красного кирпича, над которым работали архитекторы Аксель Флодин и Александр Калмыков, признан ярким образцом промышленной архитектуры XIX-XX веков.

Кондитерские Эксклюзивы и Нейминг

Товарищество «Эйнемъ» славилось своей инновационностью и необычным ассортиментом.

Чудеса Кондитерского Искусства

1. В 1904 году появились музыкальные шоколадные пластинки, которые можно было слушать на мини-граммофоне. Одна такая пластинка стоила как целая корова!
2. Тортики называли «Поцелуй меня», что позволяло мужчинам шутливо флиртовать с продавщицами, говоря: «Поцелуй меня за три рубля!».
3. В конце XIX века была придумана старинная конфета «Мишка косолапый» — миндальное пралине, вдохновлённое картиной И.И. Шишкина.

Поставщик Императорского Двора

К 1913 году фабрика «Эйнемъ» стала поставщиком двора императорской семьи. Рабочие имели отличные условия: высокую зарплату, общежитие, школу, а женщины впервые в России получали оплачиваемый декретный отпуск.

Рождение «Красного Октября»

Революционные события 1917 года кардинально изменили судьбу предприятия.

Национализация и Переименование

• После Октябрьской революции завод был национализирован большевиками.
• 1918 год: Фабрика переименована в «Государственную кондитерскую фабрику №1, бывшая „Эйнемъ“».
• 1922 год: Руководство решает, что новый бренд должен ассоциироваться с новым строем, и выбирает название «Красный Октябрь» (цвет революции и месяц, изменивший политический строй).

Главные Вехи Советской Эпохи

• В 1920-е годы упор сделан на бюджетную карамель с названиями в духе времени («Красноармейская звезда», «Вожди революции»). Двустишия для фантиков придумывал Владимир Маяковский.
• Во время Великой Отечественной войны фабрика выпускала фронтовые конфеты, концентраты каш и даже пламегасители для самолётов.
• В 1960-е годы появилась знаменитая бюджетная шоколадка «Алёнка», названная в честь дочери Валентины Терешковой, первой женщины-космонавта.
• В 1970-е «Красный Октябрь» стал экспериментальной площадкой СССР, выпуская продукцию "по принципу «вечером в газете — утром на конфете»" («Космические», «Финиш»).

Новейшая История: Арт-Пространство «Красный Октябрь»

В 2007 году производство было перенесено на территорию концерна «Бабаевский» на Малую Красносельскую улицу. Исторические здания на Берсеневской набережной обрели новую жизнь, став модным арт-кластером.

Территория Арт-Кластера: Архитектура и Граффити

Прогулка по территории кластера — это погружение в атмосферу лофта и промышленной архитектуры.

1. Искать граффити с изображениями Чак Норриса, суперсерьёзного Маяковского и символов русских сказок.
2. Прикоснуться к чугунному меланжеру ростом с человека и загадать желание: «Чтобы всё было в шоколаде!».
3. Заглянуть в Административный корпус, чтобы увидеть роскошную винтовую лестницу из фильма «Семнадцать мгновений весны».
4. Подняться на крышу (в составе экскурсии) и насладиться панорамным видом на Москву-реку, Храм Христа Спасителя и памятник Петру I.

Где Провести Время: Главные Резиденты

• Выставка «Роза Эйнема»: Погружение в историю фабрики, где можно увидеть уникальные образцы шоколадного искусства, коллекционные обёртки и поучаствовать в мастер-классе шоколатье.
• Lumiere Hall: Креативное пространство, где классические полотна (Кандинского, Рериха, Айвазовского) «оживают» в формате мультимедийных шоу.
• Музей восстания машин: Эпичное место для детей, где представлены фигуры роботов из мировых блокбастеров, собранные из подручных запчастей.

Как Добраться

Бывшие цеха «Красного Октября» находятся по адресу: город Москва, Берсеневская набережная, 6.

• Метро: Станция «Кропоткинская», далее 10-15 минут пешком через Патриарший мост.
• Наземный транспорт: До остановки «Болотная площадь» (автобусы №297, с920, е10, м9, м1).

Заключение

Комплекс «Красный Октябрь» — это не просто памятник архитектуры, это живая история, где смешались дух имперской России, советского новаторства и современного искусства. Свободно гуляя среди красно-коричневых кирпичных лофтов, вы прикасаетесь к наследию, которое началось с маленькой мечты Фердинанда фон Эйнема и до сих пор продолжает удивлять москвичей и гостей столицы.