在莫斯科市中心,风景如画的巴尔丘格岛上,矗立着一座宏伟的红砖建筑群。这里便是昔日的传奇糖果厂——
“红色十月”工厂,如今已转型为热门艺术区。跟随我们穿越历史长河,了解这家小作坊如何成长为巧克力帝国,以及为何此地值得今日探访。
名称溯源:从“埃内姆”到革命十月
工厂的历史始于1846年,由二十岁的德国贵族
费迪南德·特奥多尔·冯·埃内姆开创。
巧克力之路的起点
- 1846年:雄心勃勃的埃内姆来到莫斯科,在阿尔巴特街开设了一家微型店铺兼咖啡馆开启事业。
- 在这里可以品尝到最新鲜的糖果,饮用当时价格昂贵的稀罕饮品——热巧克力。
- 1853年传说:据称埃内姆在克里米亚战争期间获得为俄军供应甜点的大额合同,提议用果酱替代士兵们的辣根。
“埃内姆合伙公司”的建立
- 1866年:积累资本后,埃内姆在克里姆林宫附近(索菲亚滨河路1号)开设了蒸汽动力工厂。
- 1876年他去世后,事业由合伙人尤利乌斯·盖茨延续,并在贝尔谢涅夫斯卡娅滨河路启动大规模建设。
- 自1893年起,开始建造由23栋建筑组成的宏大复合体,被当时工人们称为“巧克力宫殿”。
由建筑师阿克塞尔·弗洛丁和亚历山大·卡尔梅科夫设计的深红砖建筑群,被公认为19-20世纪工业建筑的杰出典范。
糖果精品与命名艺术
“埃内姆”合伙公司以其创新精神和独特产品线闻名。
糖果艺术的奇迹
- 1904年推出音乐巧克力唱片,可在迷你留声机上播放,每张售价相当于一头奶牛!
- 蛋糕被命名为“吻我”,让男士们可以俏皮地与女售货员调笑:“三卢布换你一个吻!”
- 19世纪末创作了古老糖果“跛脚小熊”——受希什金画作启发的杏仁糖。
皇家御用供应商
到1913年,“埃内姆”工厂已成为
皇室宫廷供应商。工人享有优厚待遇:高薪、宿舍、学校,女性更在俄罗斯首获
带薪产假。
“红色十月”的诞生
1917年的革命事件彻底改变了企业命运。
国有化与更名
- 十月革命后,工厂被布尔什维克收归国有。
- 1918年:更名为“第一国营糖果厂,原‘埃内姆’”。
- 1922年:管理层决定新品牌需体现新制度,最终选定“红色十月”(革命色彩与改变政体的月份)。
苏联时代重要里程碑
- 1920年代重点生产平价水果糖,命名充满时代特征(“红军之星”、“革命领袖”)。糖纸对联由弗拉基米尔·马雅可夫斯基创作。
- 卫国战争期间生产军需糖果、浓缩粥料,甚至飞机消焰器。
- 1960年代推出著名平价巧克力“阿廖卡”,以首位女宇航员瓦莲京娜·捷列什科娃之女命名。
- 1970年代成为苏联实验平台,践行“晚间登报-清晨印糖”原则(“太空糖”、“终点糖”)。
新时代:艺术区“红色十月”
2007年生产线迁至马拉亚·克拉索尔斯卡亚大街的“巴巴耶夫斯基”集团厂区。贝尔谢涅夫斯卡娅滨河路的历史建筑重获新生,成为
时尚艺术区。
艺术区巡礼:建筑与涂鸦
漫步艺术区如同沉浸于
工业 loft 风格的氛围中。
- 寻觅涂鸦壁画:查克·诺里斯、严肃版马雅可夫斯基及俄罗斯童话符号。
- 触摸等人高的铸铁研磨机许愿:“愿万事皆顺!”
- 探访行政楼,欣赏《春天的十七个瞬间》中的华丽旋转楼梯。
- 登顶观景(需跟随导览),饱览莫斯科河、基督救世主主教座堂与彼得大帝纪念碑的全景。
休闲指南:核心场馆
- “埃内姆玫瑰”展览:沉浸式了解工厂历史,观赏巧克力艺术珍品、收藏级糖纸,参与巧克力大师班。
- Lumiere Hall:创意空间,康定斯基、列里赫、艾瓦佐夫斯基等名作通过多媒体技术“复活”。
- 机器起义博物馆:儿童乐园,展出用废旧零件组装的全球大片机器人模型。
交通指南
“红色十月”原厂址位于:
莫斯科市贝尔谢涅夫斯卡娅滨河路6号。
- 地铁:“克鲁泡特金站”,经牧首桥步行10-15分钟。
- 地面交通:至“博洛特纳亚广场站”(公交297、с920、е10、м9、м1路)。
结语
“红色十月”建筑群不仅是建筑遗迹,更是融合帝俄精神、苏联创新与现代艺术的活历史。漫步在红棕砖墙的loft空间,您触摸的是一段始于费迪南德·冯·埃内姆小小梦想的遗产,它至今仍在持续惊艳着莫斯科居民与八方来客。