谢肉节2026：日期、历史与传统全解析

谢肉节是俄罗斯民族最古老、最受喜爱的节日之一。这一色彩斑斓的庆典象征着告别寒冷的冬天，迎接期待已久的春天。与许多其他节日不同，谢肉节在日历中没有固定日期，因为它的庆祝时间与教会历法密切相关，并取决于复活节的日期。

2026年谢肉节是什么时候

2026年，谢肉节在2月22日，而谢肉节周将从2月16日持续到2月22日。若想自行计算这一民间节日的日期，需要从复活节日期往前推48天，这正是大斋期的时长。谢肉节周正是严格斋戒开始前的最后阶段，是充满欢乐与丰盛的时光。

谢肉节的起源历史

谢肉节的根源可追溯至俄罗斯的远古异教时代。最初，这一节日用于祭拜斯拉夫诸神。一种说法认为，先民们赞颂的是太阳神雅里洛；另一种说法则认为，他们祭祀的是牲畜与财富的守护神维列斯。

异教传统

在古代，谢肉节帮助人们理解时间的循环以及四季的更替。庆祝活动伴随着大量与太阳崇拜相关的征兆和仪式。火在谢肉节仪式中占据核心地位：燃烧的篝火、火轮以及熊熊燃烧的谢肉节稻草人，都是庆典不可或缺的元素，体现了对天体光明的敬仰。

基督教传统

俄罗斯接受基督教后，教会并未禁止这一民间节日，而是对其进行了改造，赋予了新的精神内涵。谢肉节周被称为奶酪周，成为大斋期前的准备阶段。在此期间，信徒可以食用乳制品和鱼类，但肉类则被严格禁止。 基督教传统为节日带来了忏悔、宽恕与和解的理念。然而，民间依然保留了谢肉节的核心精神——它依旧是一年中最欢乐、最喧闹、也最丰盛的节日。人们亲切地称它为“燕子”“甜蜜之口”“正直的”“欢乐的”“饕餮节”。

谢肉节一周七天：每日传统

谢肉节一周中的每一天都有独特的名称，并伴随着特定的仪式和习俗。节日周分为窄谢肉节（前三天）和宽谢肉节（从周四到周日）。

星期一——迎接

一周的第一天用于为庆祝活动做准备。这一天，人们完成雪坡和娱乐棚的搭建，制作秋千。主妇们会烤制第一张薄饼，按照传统将其施舍给乞丐，用于祭奠亡者。家人彼此串门，邀请亲戚和邻居共同庆祝。

星期二——嬉戏

第二天是青年男女相亲和结识的日子。会举行新娘相看活动，因为在大斋期期间不举行婚礼，而复活节后的红山节则可以举办婚礼。年轻人以严肃的态度相互结识，为未来的婚姻做打算。民间游乐活动开始，包括乘坐雪橇和各种娱乐。

星期三——美食日

一周的中段 посвящ于美食与宴饮。这一天，岳母会邀请女婿来家中吃薄饼，以示对女婿的喜爱。餐桌越丰盛，说明岳母对女婿越满意。“去岳母家吃薄饼”这一俗语正源于此。家家户户摆满佳肴，烤制薄饼，酿制啤酒。

星期四——狂欢

从星期四开始进入宽谢肉节，庆祝活动达到高潮。这一天会举行盛大的民间狂欢：跳圆圈舞、唱歌、进行拳击比赛和各类竞技。最主要的娱乐是攻占雪城——参与者分成两队，一队防守雪堡，另一队负责进攻。人们跳过篝火，乘雪橇从冰坡上滑下。

星期五——岳母晚会

星期五角色互换：女婿邀请岳母到自己家中，并用薄饼款待她。岳母通常会带着朋友一同前来，以向她们炫耀女婿给予的尊重。按照传统，岳父需提前将制作薄饼所需的一切送给女婿：面粉、黄油和煎锅。

星期六——姑嫂聚会

在节日周的倒数第二天，年轻的儿媳会接待丈夫的姐妹——姑嫂。如果姑嫂未婚，儿媳会邀请自己的未婚朋友；若已婚，则邀请已婚朋友。丈夫的亲属会收到礼物，并享用薄饼及其他美食。

星期日——宽恕星期日

谢肉节的最后一天在精神层面上最为重要。人们彼此请求宽恕一年来造成的所有伤害。人们还会前往已故亲人的墓地，留下薄饼。所有剩余的食物要么吃完，要么焚烧，餐具被彻底清洗，人们前往澡堂沐浴，以洁净之身迎接斋戒。 星期日最重要的仪式是隆重焚烧谢肉节稻草人，通常在中央广场进行。这一行为象征着彻底驱逐冬天、迎来春天。稻草人的灰烬会被撒在田野上，人们相信这能为来年带来好收成。

谢肉节的象征——薄饼

薄饼成为节日的主要美食象征并非偶然。它们圆润、金黄、热气腾腾，宛如冬日里稀缺的太阳。按照古老的信仰，人们食用薄饼时，能获得太阳的力量与温暖。 关于节日名称的起源有多种说法。其中一种认为，“谢肉节”一词源于斋戒前一周禁止食用肉类，但乳制品（包括黄油）可以大量食用。另一种传说则认为，该名称与异教女神列莉有关，她在春分时以面颊因黄油而闪亮的红润妇人形象出现在人们面前。

谢肉节稻草人：如何亲手制作

焚烧谢肉节稻草人具有深刻的象征意义。随着稻草人的燃烧，所有陈旧、破败和多余的事物一并消失，为更新与改变腾出空间。 制作稻草人需要两根不同长度的木棍、稻草、绳子、旧衣服和头巾。木棍呈十字形连接——短的一根作为手臂，长的一根作为躯干。用稻草包裹并用绳子固定。头部用卷起的报纸或填满稻草的布料制作，再系上头巾。纽扣作为眼睛，面部轮廓可用木炭或口红绘制。完成后，将稻草人穿上旧衣服，安置在中央广场，等待焚烧。

关于谢肉节的趣闻

谢肉节在其他国家和文化中也有类似的节日。西欧的德鲁伊曾庆祝类似的春季节日，德国有谢肉节狂欢节，而在捷克和波兰等斯拉夫国家，也存在各自版本的送冬迎春仪式。 著名的谚语“第一个薄饼总是失败的”其实是以讹传讹。最初的说法是“第一个薄饼给科姆”，即熊，斯拉夫人称熊为“科姆”。春分节被称为科莫耶迪察，第一个烤好的薄饼会献给刚从冬眠中醒来的熊。 在谢肉节周之前，俄罗斯还有花斑周或禁肉周，在这一周中，斋戒日与允许食用肉类的日子交替进行。在花斑周结婚被视为不祥之兆，因此婚礼通常推迟到复活节之后。

现代谢肉节的庆祝方式

如今，谢肉节依然是最受欢迎的民间节日之一。城市和乡村都会组织盛大的庆祝活动，保留传统娱乐：乘坐三驾马车、攻占雪城、集市上售卖薄饼和热茶。焚烧稻草人的传统依然延续，象征着与冬天的告别。 谢肉节连接着不同世代，让现代人触摸祖先的传统，感受时间的延续，并沉浸在迎接春天的喜悦期待中。这个明亮、喧闹而美味的节日提醒人们生命的循环：每一个冬天之后，春天必将到来，带来更新与希望。