女性健康必需的维生素

你可能已经听说过，保持健康的重要性在于正确搭配维生素。但究竟需要哪些维生素呢？是应该依赖补充剂，还是从食物中获取维生素？ 最好的方法是均衡饮食。但是，当无法通过食物获得所有必要的营养时，补充剂可能会有所帮助。

抗氧化剂

这一组维生素包括维生素A（视黄醇、β-胡萝卜素和类胡萝卜素）、维生素C和维生素E。它们帮助保护身体免受自由基的伤害——自由基是微小的粒子，可能损害细胞。 抗氧化剂可以降低某些疾病的风险，并减缓衰老过程。一些研究人员认为，它们还能增强免疫系统，帮助我们抵御细菌。 抗氧化剂包括： β-胡萝卜素。 你的身体会将它转化为维生素A，维生素A有助于维持视力、皮肤和软组织的健康。β-胡萝卜素可以在杏子、哈密瓜、胡萝卜、番石榴、卷心菜、木瓜、桃子、南瓜、红辣椒、菠菜和番茄中找到。 维生素C。 也被称为抗坏血酸。它有助于伤口愈合、红血球的生成，并提高脑中去甲肾上腺素的水平，这有助于提高警觉性并改善专注力。 当你感到压力或衰老时，体内的维生素C水平可能会降低。维生素C的来源包括西兰花、葡萄柚、猕猴桃、橙子、辣椒、土豆、草莓和番茄。 维生素E。 也被称为生育酚。它对身体保持细胞健康至关重要。维生素E可能减缓衰老，但过量摄入会增加出血风险。维生素E可以通过玉米油、鱼油、榛子、花生油、红花油、葵花籽和小麦胚芽获得。

B族维生素

B族维生素有几种类型，所有这些对身体都有益。特别重要的是维生素B6、B12和叶酸。 维生素B6（吡哆醇） 对大脑和代谢的正常运作必不可少。它有助于将食物转化为能量。过量的维生素B6可能是有毒的，因此最好从食物中获取。维生素B6存在于鱼类、土豆、鹰嘴豆、鳄梨、香蕉、豆类、谷物、肉类、燕麦和家禽中。 维生素B12 对代谢和红血球的生成至关重要。它存在于奶酪、鸡蛋、鱼类、肉类、牛奶和酸奶中。50岁以上的人、素食者和严格素食者应咨询医生，确保摄入足够的维生素B12。 叶酸（叶酸） 对大脑和脊髓的正常发育至关重要，同时也有助于DNA和RNA的生成，有助于防止可能导致癌症的基因突变。这种维生素对于孕妇尤其重要，因为它有助于避免脊柱裂等发育缺陷。叶酸存在于菠菜、绿叶蔬菜、柑橘类水果、哈密瓜、草莓、强化谷物、豆类、鸡蛋和肝脏中。

维生素D

尽管它被称为维生素，但实际上它的作用更像一种激素。维生素D帮助将钙和磷——这两种对强健骨骼至关重要的矿物质——运输到血液中。如果维生素D不足，身体会开始从骨骼中提取这些矿物质，这可能导致骨质疏松症和增加骨折风险。 维生素D可以通过鸡蛋和鱼类获得，特别是鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼。然而，许多中老年人应该通过强化食品或补充剂来获取维生素D。

维生素K

维生素K在维持骨骼强度和帮助血液凝固方面发挥着重要作用，尤其对老年人尤为重要。它的来源包括绿叶蔬菜、大豆油、西兰花、苜蓿、煮熟的菠菜和鱼油。

食物还是补充剂：哪种更好？

大多数营养师建议从食物中获取维生素，而不是依赖补充剂。然而，最好还是咨询医生，了解你的身体需要哪些营养，并遵循医生的建议，避免过量摄入维生素。